学开卤菜店，是培训技术好？还是加盟好？
对于一个初学者来说，往往想到的是卤菜店加盟，其实不然，
1加盟的缺点和优势：
缺点是：加盟商要收取（加盟费高-品牌使用费-管理费）口味单一，不提供配方，长期在加盟商购买配料。
优势是：品牌效益-宣传力度强-店面统一风格。
2卤菜技术培训的缺点好优势：
缺点是：没有品牌卤菜加盟响亮-知名度差。
优势是：卤菜培训费用低，口味多样化，提供配方，投资者自行在当地配料，不收品牌使用费和管理费等等费用（当然：加盟卤菜核心技术配方是否真实可靠，就另谈别论了）所以学技术http://www.315lc.cn/，应该找有实力的培训卤菜单位，要有后期保障性服务才行。
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