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卤食店卤菜加盟正宗酱肉

发表时间:2017/6/23 8:00:04  来源:兴业酱肉  浏览次数:41963  
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兴业酱肉     酱肉有几种做法,一是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,具有卤食店加盟色泽美观、风味浓郁的特点,由于添加了甜面酱,故称为酱肉。它是由大料、广木香、甘草等几十种名贵中草药组合的卤料袋加工的产品。二是直接卤制,称为【酱卤】是卤味店常用的制作方法。酱肉在中国具有悠久的加盟正宗卤菜加工和食用历史,五香酱肉在北宋时期就有生产,至今己有五六百年的历史。
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