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卤水的做法叫化鸡家常卤菜工艺

发表时间:2017/11/20  来源:兴业叫化鸡  浏览次数:5259  
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兴业叫化鸡,叫化鸡,传统的产品,话说当年乾隆微服私访江南,流落街头.一次,一叫化拾到一只鸡,苦无炊具卤水的做法,无奈,宰杀去脏后,带毛糊着泥,放入柴火堆中烘烤熟后敲去泥壳,鸡毛随壳而脱,香气四溢.困惑交加的乾隆馋得直流口水,叫化见他可怜,便与他分享,后称为“叫化鸡”。乾隆回宫后还是不忘叫化子鸡的浓香美味,它辅料有;盐,黄酒,四季葱,味精,酱油,姜片等十几种辅料于是让御厨加入多种中药调料后如法制作,终成为宫中人吃人爱的一道美食。叫化鸡因皮色金黄,
兴业对各种卤菜卤菜制品进行加工销售,现有上百个菜品,分熏,炸,卤,酱,蒸,拌,烤叫化鸡的做法,糟几大系列,运它的调味料有;稀卤水,蒜蓉,小葱段,麻油,孜然粉等多种调味料。用实体店带学徒的传授方式。教技术卤菜和秘方,我们的卤菜的做法优势是自由选择学习,“没有加盟费”免费食宿,不收材料费,包教会,指导开店。
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,我们自从首次在2007年荣获无为县工商局颁发“诚信=优秀=单位”奖牌以后为了保持诚信这个荣誉称号、我们一直在努力,以诚信为宗旨、功夫不负有心人叫化鸡工艺2015年再次由无为县市场监督局联合消费者协会联合授予的“诚信单位”荣誉证书
,好的味道,顾客吃完半小时一小时后嘴里还留着纯正的香味,也感受到这无法模仿的独特味道,他能不记忆深刻吗?当他看见别家卤店的菜品时脑中全是你家的味儿!!当然,最得意的还是你家常卤菜做法如果你是做卤店的朋友,一定要考虑这些,【顾客是上帝】的原则.
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