口味好熟食店加盟卤鹅调料

也是独特的佳肴卤鹅。风味的独特，全靠着它独特的烹制方法。烹制要先“打卤”：用香辛料加些须水在锅里溶开，再加入精盐和调料，熟食店制作卤鹅取香料适量，用纱布扎包它由白芷-肉豆蔻http://www.315lc.cn/-八角-排草等几十种名贵中药组合的卤料袋加工的产品。，加水入锅烧沸，即成卤汤。鹅在卤汤里文火慢煮，每隔20分钟左右要把鹅捞出卤汤，口味好熟食调料再翻转入锅，叫做“吊汤”。
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熟食利润的来由，家庭买菜是在农贸市场买的，农贸市场的菜是经过几套小贩子过来的。价格当然就高，而熟食店用的原材料是从批发市场批发回来的，价格自然低的多。兴业熟食批发利润在百分之三十五左右，熟食店加盟单店零售价利润在百分之六十以上。
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