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川味菜加盟卤菜店口水鸡优势

兴业口水鸡 口水鸡,四川风味菜,菜名来历很简单,为是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。要做得麻辣鲜香,要掌握好两个卤菜加盟要点:一是将鸡煮断生后,过一下清水,让鸡皮爽脆,再用鸡汤浸泡入味,它是由大料、香叶、草果等中药香料搭配卤料包制作的菜品。;二是需要用干辣椒、辣椒油、加盟卤菜麻酱等佐料来调味。口水鸡是一道热+冷菜,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。
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