麻辣菜泡椒凤爪秘方熟食配料技巧
麻辣菜:是四川麻辣菜秘方,成都一带地方特色的味型,千百年来一直是当地老百姓习惯的味道,现已经扩展到大部分地区,它的代表菜系有:麻辣鹅,百味鸡,它用麻辣卤水煮制、夫妻肺片,椒麻鸡熟食配方,麻辣鸭脖,麻辣爪子,麻辣鸡等是开熟食店的菜。
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地点;皖;芜湖无为无城镇城北社区花园08#(皖,芜湖市无为兴业熟食技术部)
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